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三个要点告诉你,怎么开好一家奶茶店

来源:988加盟网 2021-04-08 10:32:35 所属行业:奶茶加盟 看过

开一家奶茶店看似简单,其实处处都是陷阱,三个要点告诉你,怎么开好一家奶茶店。虽然现在奶茶店的准入门槛不高,但管理好还是很难的,看看街道、商场那些各种经常更换牌子的网红奶茶店屡屡失败,这是因为他们不知道开好一家奶茶店,有三个要求必须知道。

  一、开好奶茶店三个要点之一,产品永远是王道

三个要点告诉你,怎么开好一家奶茶店

奶茶店成功的核心是顾客的复购率,消费者对奶茶品牌门店的重复购买次数是奶茶店是否能开好的重中之重。由于奶茶品牌众多,经常喝奶茶的人们成了奶茶品鉴专家,他们一喝就知道原料的质量,产品的优劣。

  奶茶店的产品同质化很严重,但是口味一定是有差异的,近一两年来,消费者对茶的味道越来越感兴趣,并且随着中国茶文化的繁荣,所以茶基底对一杯茶的口感起着非常重要的作用。

  要开奶茶店,就要了解什么样的茶基底才能做出好的奶茶口感,只有当味道好的时候,顾客才有可能再次购买。否则,无论店面装修多漂亮,营销再好,都会昙花一现。

  二、开好奶茶店的第二要点,宣传

  如今的奶茶店离不开宣传,因为要不断加强顾客的认可度,有很多方法来宣传,比如通过微信、微博、QQ群、活动、软文等方式宣传奶茶店,宣传单也是必不可少的,如果奶茶店只靠几张传单就能吸引顾客,那是不可能的。只有找到合适的宣传方法,就可以加深顾客对奶茶店的印象,让他们对奶茶店有深刻的了解。

  当他们想喝奶茶,他们自然会想到你所开的奶茶店。比如说,当他们加班需要提神的时候,他们就不再只想着咖啡了。因此,奶茶店在做宣传的时候,有必要通过某种方式展现奶茶店的特色,由此才能强化顾客的印象,这才是合适的宣传方法。

  开奶茶店其中有一个比较大的误区是,不少奶茶店认为奶茶原料占比低,希望通过降低顾客单价提高顾客的人数,其实时常打折反而会让顾客对奶茶店的产品,产生错误的价值认知,在没有活动时就会感觉太贵,不值当。

  三、开好奶茶店的第三要点,良好的服务才是开店成功的根本

  奶茶店是否能持久经营,关键在于标准良好的服务。标准化、高亲和力的服务才能赢得客户的信任,如果员工是流程化的问候和服务,客人会越来越淡漠,这样的服务一点也不走心。真正好的服务应该是专业知识的传递,那么提供这样服务的背后,是需要专业的培训作为支撑,才会让服务人员成为一个有魅力又有专业度的员工。作为奶茶店的经营者,要热情服务,微笑的和顾客沟通,了解顾客的喜好,为顾客提供良好的服务。这样才会让奶茶店拥有更多的忠实粉丝,也有较高的回购频率。

  在机遇与风险并存的奶茶行业,有人赔钱,也有人赚大钱,要想成为后者,就必须了解奶茶店成功背后的逻辑,了解这三个开好奶茶店的要点,才能前程似锦。

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