新手开酸菜鱼店需要做哪些事情？

　　作为一种流行的美食，酸菜鱼自然也让不少创业者看到了商机，想要开一家酸菜鱼店进行创业。然而，也有不少创业者根本没有这方面的经验，对酸菜鱼开店的一些事项一无所知。新手开酸菜鱼店需要做哪些事情?事实上，对于新的创业者来说，要想开好酸菜鱼的店铺，需要了解并做好以下几点。

　　1、新手开店需要做好选址

　　作为一个餐饮店，顾客的数量对酸菜鱼店的发展有很大的影响，所以要想开好酸菜鱼店，必须要有好的店铺选址。酸菜鱼店面对的消费者群体比较广泛，无论是年轻人还是中年人都喜欢。所以在选址上既可以选择靠近商业区，也可以选择靠近住宅区。当然，还需要对市场进行一定的调研，看看商圈的发展前景再决定店里的位置。

　　2、新手开店需要做好装修

　　店铺的装修风格，也会对酸菜鱼店的发展产生一定的影响。所以创业者在装修酸菜鱼店时，不仅要美观，而且要有特色，尽量不容易被其它店复制，这样才能吸引顾客的注意，从而进入店内消费。诚然，良好的装修也可以提高顾客的用餐体验，从而让新顾客成为店里的老顾客。

　　3、新手开店需要做好产品

　　酸菜鱼店要能在市场中获得长期的发展，产品是其核心竞争力，只有做好产品，才能让酸菜鱼店在市场中立足。所以，新手创业者在开店前，需要在这个方面下功夫，到专门机构去学习，当然也可以请专业厨师，除此之外，还要保证原料的新鲜。当厨师和原料供应商确定后，很容易就不会改变。

　　4、新手开店需要有良好的服务意识

　　目前，消费者对餐饮体验非常重视，而店内服务是影响餐饮体验的重要因素。对新创业者来说，特别是刚刚开业的酸菜鱼店，做好服务就能增加店内对顾客的认可。良好的服务能使顾客感觉宾至如归，因此，在酸菜鱼店开业前，必须对员工进行培训，以确保服务能得到顾客的认可。

　　对无经验的新手创业者来说，要想开好酸菜鱼店，就需要提前学习，提前规划。无论是前期装修还是后期产品与服务，都需要创业者的亲力亲为，只有这样才能发现可能存在的问题，并及时解决。诚然，开酸菜鱼店创业的过程也是很艰辛的，需要创业者能够坚持下去，酸菜鱼店才能正常经营下去。