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小吃市场的蛋糕有多大?这块的特征是什么?

来源:988加盟网 2021-01-26 09:14:40 所属行业:小吃加盟 看过

  我作为一名餐饮加盟顾问,经常有人问,现在餐饮连锁品牌都盯上了小餐饮赛道,开始做副牌了,面对这么强劲的对手,未来做餐饮还有机会吗?其实,这已经不用我多说了。很多数据已经说得很清楚了,餐饮百强企业的营收总和才占了总行业的7%,也就是说这个行业依旧是广阔天地,大有作为,做餐饮机会永远都有,关键在于怎么去做。

  如今的餐饮,正处于一个转型时期,每一个品类里都存在巨大的机会,套用一句网上的话说:在新餐饮模式下,所有的餐饮生意,都值得重新做一遍。确实是这样的,这样说来,大家可以关注下小吃这个赛道,在餐饮市场上是属于比较广阔的市场,因为小吃快餐类品牌投资小,收益快,开店选址更容易,开店周期短,自然扩张更快。所以大家都很看好这块的市场,这是一个在投入资金以后,很快就回收成本并获得效益的项目,大家可以着重考虑一下。

小吃市场的蛋糕有多大?这块的特征是什么?

  小吃市场是一片红利,很多创业者可以放心加盟进来,赚钱是绝对的事情。我来说说它为什么会这么火爆吧,不然你们很难相信。

  第一是高频。我们说餐饮相对其他行业属于高频行业,相对而言,小吃快餐在餐饮行业里是最高频的。因为小吃这个东西的话,吃的话不会那么快就吃饱,所以这个需求量是比较大的。

  第二是刚需。刚需自然不用说了,每个人每天都要吃饭,小吃快餐就是刚需中的刚需,小吃能满足人们味蕾上的快感,也能满足吃饱的需求。

  第三是现金流。餐饮行业有充足的现金流,不像其他行业存在账上有钱手上没钱的苦恼。

  第四是持续性。民以食为天,餐饮小吃行业永远都不会衰落,用户的口味会发生变化,但是吃饭的需求是不会改变的,小吃这个行业是永远都不会凋零的。

  第五是流量入口。现在已经出现小吃流量IP了,比如说长沙的超级文和友,就是互联网广告做的好,才会有这样的情况出现。这个门店每天的人流量都是特别大的,大家可以效仿这个品牌进行引流,转化。

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