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吃火锅的人都是哪些人?开火锅店的人必看!

来源:988加盟网 2021-02-04 09:56:56 所属行业:火锅加盟 看过

  粗略统计,我国火锅店拥有20万家,每年产生20亿元的销售额,并且这两项数据都在增长当中。这块的投资者这么多,也代表着开一家火锅店肯定是相当赚钱的。众所周知,火锅这一品类的利润是非常高的,毛利基本上都在90%左右,这些都是火锅投资者都知道的事情,已经不是什么秘密了。

  火锅这一赛道,大家都想加盟进来。这一投资门槛虽然低,但是你真的了解火锅店这些附加东西吗?我今天来和大家说说现在吃火锅的都是哪些人,喜欢吃火锅的人都有哪些特征,好让你开店能投其所好。这样投资其实才会事半功倍,开店成功率也会蹭蹭往上涨。

  根据消费者调研数据,90后消费者(21-30岁)已成为火锅主流消费人群,占整体消费者数量53.1% 。其实这早已经不算是秘密了,现在经常去外面吃饭聚餐的也是以90后群体为主,这类人群有一定的经济条件,能够自由支配自己的收入,同时比较崇尚自由,爱好交友,在外面聚餐的概率是非常大的。所以创业者开火锅店,要学会讨年轻人开心,这个是非常重要的。比如说你可以在门店装修上面迎合年轻人的需求,在设计菜单上尽量多样而丰富,给消费者更多的选择空间,也让消费者感受到放松而愉快的氛围。

吃火锅的人都是哪些人?开火锅店的人必看!

  火锅消费具有明显季节属性,消费者在秋冬季节对火锅更加青睐,聚餐、馋嘴、天冷是吃火锅的主要原因。火锅在冬季的销量是比较高的,这是所有投资者都知道的事情。而火锅也具有一种较强的社交属性,消费者通常3-6人用餐,人群兼容朋友、家人、同事等,是聚餐约会的重要选择之一。根据火锅的消费场景,可以将火锅店进行多重的设计,这个是肯定的。投资者可以根据这些信息,合理地对店铺内的设置进行安排,必要的时候可以设置包间,保证客户的私密性,这样的设计也比较受大众的欢迎。

  开一家火锅店,说容易也容易,说不容易也不容易,大家一定要了解好再下手,这个是非常重要的。

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