开一家火锅店需要多少钱？详细费用列表

　　冬天到了，就要吃火锅。线下的火锅生意也是非常火爆的，基本上都是超级多的人在排队，这样子的形态都是非常正常的，所以现在会有很多人愿意来加盟火锅行业，那一家火锅店开下来，到底是需要多少钱?这个大家都想了解到的，不妨我就来说一说。

　　开一家火锅店需要多少钱?火锅店的投资项目主要包括店铺房租、装修费用、设备费用、人工成本、水电杂费，这几项投资都是必不可少的。我们一起来看看。

　　店铺租金

　　一二线城市的房租费用是比较高的，10万块你就只能选择把一个火锅店开在次一级的城市或者较为偏远的区域，可以租一个100平米左右的商铺。按照标准火锅桌的大小以及后厨需要占有的面积来看，可以摆下15张桌子，尽量选择可外摆的铺子——3万左右(转让费不高或无转让费的情况)。

　　装修费用

　　门店是必须要装修的，形成自己独特的风格，才能去开门做生意，其实这对于引流也是至关重要的。我这边是建议大家准备个5万元的装修费用，好好把门店装修起来，避免二次装修的情况出现。

　　设备费用

　　比如火锅桌椅，餐具，后厨设备这些，其实可以在二手市场上去淘，很多二手市场的火锅设备其实都是7，8成新的，这样又能节约下不少成本。这个方法是比较能省钱的，大概就只要两三万元就可以搞定。

　　人员费用、水电杂费

　　后厨：2位一个月大概4000元，一个负责荤菜区(兼兑锅)，一个负责素菜区(兼做员工餐)，墩子一定得选有在火锅店工作经验的，也知道怎么摆盘看起来份量很多又节约菜品。

　　洗碗工1位左右，2500元(兼后厨整理菜品)，虽然很多时候可能用机器来替代，但是这边也是需要出一个人来顶班的。

　　大厅服务员2-3位左右，2500-3000元，大厅服务和营业前帮助后厨整理菜品等工作。这笔钱也是不能省的。

　　水电杂费，因为是火锅店的运营，水电的成本自然会大很多，基本上都是维持在5000元左右，大家可以着重考虑一下。水电等的支出是不能省的哦。