麦当劳属于国内最大的西式快餐品牌之一,凡是能靠上该品牌的产品均能在消费者受到喜爱和欢迎。一个强大的快餐品牌,全国门店数量多达两千多家,其原材料来源必定是一个很大的产业链,麦当劳在这方面做出了新动作,想要在其原材料这一块上自给自足。一个在市场上如此知名的品牌,每一个动作都能受到社会上的广泛注意,这不,刚开始建立自家的产业园就被人捕捉到了,还成了热门新闻,来看看是怎么回事吧!
有新闻报导,在12月18日,麦当劳中国联合四大供应商泰森、宾堡、新夏晖、紫丹与产业新城运营商华夏幸福签约,计划投资15亿元,在孝感建设麦当劳湖北供应链智慧产业园,进一步提升麦当劳对中西部餐厅的供应速度和效率。
这肯定是麦当劳品牌的一个重要转折点,对于供应链的完美对接,不但有利于该品牌在产品研发更加便利,也对于产品的口感和味道更加稳定,食材上更容易控制质量,一旦自己品牌的原料产量达标,还可以转战别的品牌来达到其他盈利目标,不管怎样都是双赢的战略性方案。
有数据传出,该产业园的面积很大,有超过30万平方米的占地面积,很难想象这是一个怎样的生态系统,而且还覆盖食品生产、环保包装、冷链配送全产业链,完整的链条直接就原地产生,可能达到的年产值近15亿元。
规划中,产业园年度产能包括3.4万吨肉类产品、2.7亿个面包 、3000万个糕点和20亿个包装产品。产业园将建设2.5万平米行业高标准冷冻冷藏和干货仓库,每年最多可提供1000 万箱物流服务。
这肯定是一场快餐业的变革,一个能让快餐生态参照的标杆,至今为止,少有企业能有这样的大目标,这是非常有建设性和远见的基础建设。
麦当劳将与供应商联手投资RFID等物联网技术,打造智慧供应链,实现从原材料、生产制造、仓储物流到冷链配送全过程数据实时可追溯。试验成熟的技术应用将推广到其他区域。
麦当劳中国董事会主席张懿宸表示:“希望以此助力中国食品产业链的升级,更好地服务广大消费者;同时,推动麦当劳深度参与长江经济带高质量发展,为构建‘双循环’新发展格局发挥积极作用。”
一个发展了成熟的品牌能量就是大,能在各种基础细节中寻找突破,这也是一种智慧和胆魄的考验,因为疫情下的餐饮萎缩,多少品牌能维持原样已经是非常不易,在各种发展上都是等待恢复后再作打算,麦当劳此举一出,可能会带动餐饮各方面的全新动态,至于是怎样的?可以点击网站咨询服务,我们一直致力于餐饮资讯的跟进中,了解更多最新动向!